よか色

よか色に色付いて来ました。

来週から収穫始めます。

山下紅みかんは、色付きと味が比例します。木の上でじっくり熟成させて、収穫すると、非常に美味しくなります。
でも、木がくたびれる為、収穫量を制限する必要もあります。

毎年、美味しいみかんを作るには技と経験が必要でーす！